papa andina nativa

Snacks elaborados con papa andina nativa llegarán al mercado en 2020
De la mano del INTA

Investigadores del INTA lograron industrializarla con éxito como papas fritas chips. Tras identificar y caracterizar genotipos, trabajan en la multiplicación de semillas para proveer a productores de Jujuy, donde estiman producir unos 5.000 kg/ha.