Trabajos en Prensa

Aspectos bio y agroclimáticos del cultivo de vid para vinificar en el Valle Inferior del Río Negro

Recibido 25 de septiembre de 2014 // Aceptado 16 de junio de 2016 // Publicado online 26 de octubre de 2016
DEL BARRIO, R.A.1 ; GALLO, S.L.2 ; MARTÍN, D.M.1, 2

Resumen

El cultivo de vid (Vitis vinífera L.) con destino a uva para vinificar tuvo una expansión importante en los últimos años en la región norpatagónica Argentina. En Río Negro, el valle de Viedma (40º48’ S y 63º05’ O) se  ha incorporado como una nueva zona de producción vitivinícola tanto para mercado interno como externo. El objetivo de este trabajo fue determinar la aptitud agroclimática regional para la satisfacción de las exigencias bioclimáticas del cultivo de vid para vinificar. Se utilizaron estadísticas climáticas (Serie 1965-2011) de la Estación Experimental Agropecuaria Valle Inferior  (INTA-RN) e información fenológica –método de Baggiolini– correspondiente al período 2004-2011 de  seis variedades de vid (Merlot, Malbec, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon).

Se evaluó la satisfacción de necesidades de frío invernal, el riesgo de daño por heladas a través del Índice  de Peligrosidad de Heladas de Pascale y Damario –IPH–, las necesidades térmicas por la integral de Winkler,  las necesidades heliotérmicas por el producto de Branas y el índice de Huglin, el índice de frescura de noches  de Tonietto y el riesgo de enfermedades criptogámicas a partir del índice hidrotérmico de Branas et al.(1946). Los resultados indican que el régimen agroclimático regional cubre las necesidades de enfriamiento invernal,  las necesidades térmicas (Zona III de Winkler) y heliotérmicas (IH>6-Branas-, IH4 Huglin-Templado cálido-, Noches frías/muy frías de Tonietto) y presenta riesgo moderado de enfermedades criptogámicas. Los IPH calculados indican un alto riesgo de incidencia de heladas primaverales; por ello, para lograr una producción vitivinícola económicamente viable es necesario prever la instalación de sistemas de lucha activa contra la ocurrencia de esta adversidad.

Palabras clave: agroclimatología, Patagonia, heladas.

 

Abstract

Cultivation of grapevines (Vitis vinifera L.) for wine production showed an important growth in Argentinean North Patagonia, in last years. Within this region, Viedma Valley in Río Negro Province (lat. 40° 48’ S; long. 63° 05’ W) has become a new area for wine production devoted to both domestic and external market.

The aim of this study was to determine agro climatic competence of this zone, in order to fulfill wine grapes bioclimatic demands. Weather records of Low Valley Agrarian Experimental Station INTA-RN (1965-2011) and phenological data by Baggiolini method (2004-2011) of six grapevine cultivars (Merlot, Malbec, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon) were used. There were analized winter chill requirements, spring frost damage by Pascale and Damario’s frost risk index

–FRI-, Winkler thermal integral, Branas heliothermal product, Huglin Index and Tonietto night coolness index, as well as Branas et al. hydrothermal index for cryptogamic diseases risk. Results showed that the regional climate meets grapevine requirements in terms of winter chill, and thermal and helio thermal conditions (Zone III, IH > 6, and IH4: warm temperate, with cold to very cold nights, in Winkler, Branas, Huglin and Tonietto classifications respectively). The local climate also showed a moderate risk to cryptogramic diseases. Frost risk index showed a high risk of spring frost. To achieve an economically feasible wine grape production,it would be necessary to provide the installation of active frost control systems in the zone.”

Keywords: agroclimatology, Patagonia, frost.

 

1Universidad Nacional de RÍo Negro. Catedra de Climatología Agrícola. Colón 450 CP 8500 Viedma, Río Negro, Argentina. rdelbarrio@unrn.edu.ar 
2EEA Valle Inferior del Rio Negro. Convenio Provincia de Rio Negro-INTA. RN 3, Km 971 Camino 4 IDEVI CP 8500, Rio Negro, Argentina.

Notas Actualidad I+D

  • El resguardo del suelo se transformó en el reto del siglo
    25 de Abril de 2018

    En la Argentina, es la principal fuente de ingresos y motoriza la economía nacional. Gracias a la incorporación de tecnología y prácticas de conservación, en los últimos años, se cuadruplicó la cantidad de granos producidos por hectárea. Esto ejerce mayor presión sobre un recurso que no recibe los cuidados adecuados. En este contexto, la sistematización de los lotes ayudaría a reducir la erosión del suelo y las pérdidas económicas.

    No contiene audio
    Contiene imagen
    No contiene infografía
    No contiene video
    Contiene archivo adjunto
  • Alimentos: el consumo responsable trastoca paradigmas
    18 de Abril de 2018

    Muy asociado a la salud, el componente sustentable es un requisito cada vez más ponderado por los consumidores a la hora de elegir alimentos. Prefieren conocer su procedencia, que tengan poco procesamiento y sean amigables con el ambiente. La evolución del campo y de la industria y sus desafíos en adelante.

    No contiene audio
    Contiene imagen
    No contiene infografía
    No contiene video
    Contiene archivo adjunto
  • Revista RIA publica su primer número del 2018
    11 de Abril de 2018

    En su número de abril, en la nota de tapa, especialistas se refieren al lugar del consumidor en la elección de alimentos y los desafíos que presenta para el campo y la industria. Además, con la publicación de artículos científicos, se analiza el reto de resguardar los suelos y el lugar del INTA en el MACS G20, donde es protagonista.

    No contiene audio
    Contiene imagen
    No contiene infografía
    No contiene video
    Contiene archivo adjunto
  • El mejoramiento genético abre camino a los cultivos del futuro
    04 de Abril de 2018

    El aumento en la frecuencia de olas de calor, sequías y eventos de precipitaciones intensas, que se prevé para los próximos 50 años, pondrá en riesgo la seguridad alimentaria. Especialistas del INTA estudian cómo aumentar la resiliencia de los principales cultivos.

    No contiene audio
    Contiene imagen
    No contiene infografía
    No contiene video
    No contiene archivos adjunto
  • -
  • 2 de 21
  • +

RECURSOS MULTIMEDIA

Novedades RIA

Edición actual

Otros Números