×

Mensaje de error

Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls en menu_set_active_trail() (línea 2405 de /var/www/html/includes/menu.inc).

Trabajos en Prensa

Eficiencia en el uso de agua para la producción de carne en sistemas irrigados con diferentes niveles de intensificación

Recibido 17 de octubre de 2016 // Aceptado 28 de febrero de 2018 // Publicado online 01 de agosto de 2018
MIÑÓN, D.P.1; ZAPATA, R.R.2; GALLEGO, J.J.3

Resumen
El objetivo de este trabajo es comparar la cantidad de agua que se utilizaría para la producción primaria (t MS ha-1) y secundaria (kg carne ha-1) en áreas regadas del Río Negro en modelos ganaderos pastoriles dinámicos que simulan distintos grados de intensificación: i Producción estacional de carne (240 días) con pasturas base alfalfa (PEO); ii Idem i maximizando la eficiencia de todos los procesos; iii Producción anual de carne (365 días) con pasturas PEO + pasturas otoño-inverno-primaverales (OIP); iv PEO + OIP + suplementación con maíz; v Pasturas PEO + doble cultivo (verdeos de invierno + verdeos de verano). Con el modelo i se producen 12 t MS ha-1, se predicen 399 kg de carne ha-1, se producen 10,5 kg MS mm-1 y se utilizan 29 m3 de agua kg de carne-1; modelo ii: 19 t, 798 kg, 15 kg MS y 16 m3; modelo iii: 14 t, 1188 kg, 11 kg MS y 11 m3; modelo iv: 14 t, 1392 kg, 11 kg MS y 10 m3 y modelo v: 24 t MS ha-1, 2152 kg de carne ha-1, 18 kg MS y 6,5 m3 kg de carne-1. Se concluye que existe un amplio margen para incrementar la producción de forraje y carne en los valles regados de la Patagonia haciendo un uso más eficiente del agua aplicando tecnologías disponibles.
Palabras clave: modelos simulación, bovinos, riego, medioambiente, producción de carne.

Abstract
The aim of this study is to compare the amount of water used in primary production (t DM ha-1) and meat production (kg ha-1) in the Río Negro irrigated areas in livestock grazing dynamic models that simulate different degrees of intensification: i seasonal meat production (240 days) alfalfa based (PEO) pastures; ii Idem I maximizing the efficiency of all processes; iii annual meat production (365 days) with PEO + autumn-winter-spring (OIP) pastures; iv PEO + OIP + corn supplementation ; v Pastures PEO + double cropping (winter + summer). Model i produced 12 t DM ha-1, predicted 399 kg meat ha-1, produced 10.5 kg DM mm-1 and used 29 m3 of water meat kg-1; model ii: 19 t, 798 kg, 15 kg DM and 16 m -3, model iii: 14 t, 1188 kg, 11 kg DM and 11 m-3; model iv: 14 t, 1392 kg, 11 kg DM and 10 m 3 and model V 24 t DM ha-1, 2152 kg of meat ha-1, 18 kg DM and 6.5 m3 kg of meat-1. In conclusion, there is an wide range to increase forage production and meat in irrigated valleys of
Patagonia making more efficient use of water resources.
Keywords: simulation models, cattle, irrigation, environment, meat production.

1Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Estación Experimental Agropecuaria (EEA) Valle Inferior, Convenio Pcia. Río
Negro-INTA. Universidad Nacional de Río Negro (UNRN). Ruta Nac. N° 3 km 971, Camino 4 IDEVI (8500), Viedma, Río Negro.
Correo electrónico: minon@inta.gob.ar
2Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Estación Experimental Agropecuaria (EEA) Valle Inferior, Convenio Pcia. Río
Negro-INTA.
3Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Estación Experimental Agropecuaria (EEA), Valle Inferior, Convenio Pcia. Río
Negro-INTA. Universidad Nacional del Comahue (UNCo).

Notas Actualidad I+D

  • Influenza equina: científicas determinaron la causa de la epidemia de 2018
    18 de Octubre de 2019

    Tras caracterizar el virus que causó el brote de gripe equina en el país, investigadores del INTA confirmaron que más del 70 % de los caballos inmunizados que presentaron la enfermedad no tuvieron completa protección frente a la cepa circulante.

    No contiene audio
    Contiene imagen
    No contiene infografía
    No contiene video
    No contiene archivos adjunto
  • Viaje al interior de la semilla del maíz
    09 de Octubre de 2019

    Un equipo de investigadores del INTA Pergamino –Buenos Aires– evalúa cómo impacta la fecha de siembra del cultivo sobre el llenado y el secado de los granos. Este trabajo obtuvo el Premio a la Innovación Juvenil en Maíz, en la XXIII Reunión Latinoamericana del Maíz. 

    No contiene audio
    Contiene imagen
    No contiene infografía
    No contiene video
    No contiene archivos adjunto
  • El INTA ya tiene su biblioteca de enzimas para producir bioetanol
    02 de Octubre de 2019

    En la generación de biocombustibles de segunda generación, investigadores crearon un portfolio de enzimas celulolíticas bacterianas y fúngicas que permiten transformar la biomasa residual de la producción agropecuaria.

    No contiene audio
    Contiene imagen
    No contiene infografía
    No contiene video
    No contiene archivos adjunto
  • El INTA brinda un nuevo servicio para caracterizar suelos
    25 de Septiembre de 2019

    En la localidad bonaerense de Pergamino se presentó una herramienta de difracción láser que permite obtener información estratégica. A diferencia de los métodos tradicionales cuyo alcance analítico es más reducido, esta tecnología genera resultados con mayor precisión y en menos tiempo.

    No contiene audio
    Contiene imagen
    No contiene infografía
    No contiene video
    No contiene archivos adjunto
  • -
  • 2 de 41
  • +

RECURSOS MULTIMEDIA

Novedades RIA

Edición actual

Otros Números