Cada vez con mayor énfasis, la comunidad científica promueve la conducción responsable y basada en principios éticos de los procedimientos experimentales que utilizan recursos biológicos. En el mismo sentido, se acentúa la adopción de métodos alternativos.
Bagazo de cebada
La producción de cerveza artesanal se ha incrementado fuertemente en la ciudad de Bariloche, estimándose un consumo anual de mil toneladas de granos de cebada. En el proceso de fabricación estos granos húmedos quedan como residuos que comúnmente se descartan. La cervecería Wesley con asesoramiento técnico del INTA, está reutilizando ese material para alimentar ganado y se está evaluando usarlo como fuente de forraje pelletizado.
