Con el tema de tapa enfocado en la resistencia antimicrobiana, especialistas de INTA y Senasa reconocen los riesgos del abuso y mal uso de los antibióticos en los animales de producción. Además, con la publicación de artículos científicos, se interpela el “agua invisible” como recurso estratégico y, en la entrevista, a la divulgación científica.
Cultivos
En los bancos de germoplasma de las estaciones experimentales del INTA en Salta, Balcarce y Pergamino se conservan poblaciones locales de poroto, papa y maíz. Desde allí trabajan en el marco del proyecto “Conservación y uso sostenible de los recursos fitogenéticos locales para la alimentación y la agricultura para contribuir a la seguridad alimentaria de los pequeños agricultores de Argentina”; en la restitución de las mismas en aquellas regiones donde estos cultivos se han perdido.
