The objectives of this study are as follows: (i) to create an index that allows us to quantify the degree of extensivity of the livestock sector; and (ii) to represent the trends of extensive livestock farming in Spain. The quantification of extensive livestock farming is imperative for the analysis and assessment of public policies’ impact. The present study proposes a novel methodology that utilizes existing databases. Database sources are derived from SCIAH, a series of agrarian reports conducted by the Spanish Ministry of Agriculture, Fishing and Feeding (MAFF) that utilize the available data of FADN (Farming Accounting Data Network). SCIAH reports data for the period 2015-2023, encompassing multiple sectors, including as meat sheep, meat goat, dairy cow, closed-cycle pig and meat horse, has been utilized. The regional approach has been adopted for the determination of extensivity index. The extensivity index is constructed using the average of three indicators that observe the degree of extensivity in different dimensions of livestock management. These indicators include feeding, labor, and stabling. A definition of “extensive livestock farming” has been established through a comprehensive review of the extant literature, thereby delineating the target concepts for further quantification. A thorough examination of the extant data set was undertaken to identify indicators of extensivity, with a view to accentuating substantial disparities on both a regional and sectoral basis. This analysis was facilitated by the utilization of an ANOVA model. A comprehensive evaluation encompassing feeding, labor, and stabling offers a more profound understanding of the factors contributing to the evolution of the extensivity index. A bona fide proposal of an extensivity index has been executed with marked success, thus facilitating our understanding of the dynamics inherent to this sector. These resources can be utilized for the purpose of conducting further research, as well as for the design and implementation of economic and agrarian policies.

Keywords: agriculture, ecosystem services, pastoralism, degree of extensification, livestock farming, traditional
farming, public policies design.

 

RESUMEN

Los objetivos de este estudio son los siguientes: (i) crear, a partir de dicha definición, un índice que permita cuantificar el grado de extensificación del sector ganadero; y (ii) representar las tendencias de la ganadería extensiva en España. La cuantificación de la ganadería extensiva resulta imprescindible para analizar y evaluar el impacto de las políticas públicas. Para ello, el presente estudio propone una metodología novedosa que utiliza bases de datos existentes. Las fuentes de información proceden del ECREA, una serie de informes agrarios elaborados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) que emplean los datos disponibles de la Red de Contabilidad Agraria Nacional (RECAN). Se han utilizado los datos del ECREA para el periodo 2015-2023, que abarcan múltiples sectores como el ovino de carne, caprino de carne, vacuno de leche, porcino en ciclo cerrado y equino de carne. Para la determinación del índice de extensividad se ha adoptado un enfoque regional. Este índice se construye mediante la media de tres indicadores que analizan el grado de extensividad en diferentes dimensiones de la gestión ganadera: alimentación, mano de obra y estabulación. Se ha establecido una definición de ganadería extensiva a través de una revisión exhaustiva de la literatura existente, delimitando así los conceptos clave para su posterior cuantificación. Se llevó a cabo un examen detallado del conjunto de datos para identificar los indicadores de extensividad, con el fin de poner de manifiesto las disparidades significativas tanto a nivel regional como sectorial. Este análisis se facilitó mediante la aplicación de un modelo ANOVA. Una evaluación integral que abarca la alimentación, la mano de obra y la estabulación ofrece una comprensión más profunda de los factores que contribuyen a la evolución del índice de extensividad. Se ha elaborado con éxito una propuesta rigurosa de índice de extensividad, lo que facilita la comprensión de las dinámicas inherentes a este sector. Estos resultados pueden emplearse tanto para el desarrollo de futuras investigaciones como para el diseño e implementación de políticas económicas y agrarias.

Palabras clave: agricultura, servicios ecosistémicos, pastoralismo, grado de extensividad, ganadería, ganadería tradicional,
diseño de políticas públicas.

 

Contact: Menor de Gaspar López, R. rodrigo.menorgaspar@alu.uclm.es ; rodmengas@gmail.com

DOI: https://doi.org/10.58149/81r0-5a41

 

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